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Älteste Wirtin Österreichs gestorben
POLLING. Frieda Stranzinger, Senior-Wirtin der "Kaiserlinde", wurde 103 Jahre alt.
Mehr als 70 Jahre lang stand Frieda Stranzinger in der Wirtsküche und verwöhnte ihre Gäste mit (Innviertler) Köstlichkeiten in der "Kaiserlinde" in Polling. Das Gasthaus übernahm sie 1947 von den Schwiegereltern und übergab es 1988 Tochter Elfi. Doch auch noch im hohen Alter half sie tatkräftig mit. Gestern verstarb sie im 104. Lebensjahr.
Frieda Stranzinger war weit über die Pollinger Gemeindegrenze hinaus bekannt. Als älteste Wirtin Österreichs wurde sie medial oft porträtiert. Sie war Ehrenbroschenträgerin des oö. Kameradschaftsbundes, Ehrenfahnenmutter des Kameradschaftsbundes Polling und Mitglied aller örtlichen Vereine. Mit 98 Jahren bekam sie die Wirtschaftsmedaille der WKOÖ.
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Wir sind auf unseren Reisen nach Ried auch ab und zu in der Kaiserlinde eingekehrt und haben Frau Stranzinger kennen gelernt und sehr geduldig und folgsam auf unser Essen gewartet. Möge Sie mit viel Freude von oben auf ihr Innviertel herunterschauen!
Ein Besuch bei der „Knödlwirtin“ war immer ein Erlebnis, die Gespräche über Gott und die Welt eine Freude.
Ruhen Sie in Frieden Frau Stranzinger.
Danke, dass Sie mir das Stichwort gegeben haben: die Knödel! Denn in der TV-Dokumentation war Frau Stranzinger beim Knödeldrehen zu sehen. Sie war im wahrsten Sinn des Wortes eine Wirtin mit Leib und Seele.
Es war mir vergönnt, anlässlich eines Besuches in diesem legendären Gasthaus vor etwa 5 Jahren - diese Frau in Natura zu sehen...
Mein Beileid...
Es war 1980 als ich als junger "Bierversilberer" zum ersten male meine Kundschaft, das Gasthaus Kaiserlinde in Polling besuchte.
Ich merkte sofort, das dies ein besonderes Haus ist und mit den "üblichen" Innviertler Gasthäusern nicht zu vergleichen war.
Wo sonst gab es einen Wirt, der auch Schuldirektor war und Frau Stranzinger war die Seele des Hauses.
In Ihrem Hause war JEDERMANN willkommen und saß der sogenannte kleine Mann, einträglich neben dem Chef der regionalen Großfirmen.
Ich liebte die Gespräche nach dem Mittagessen bei dem legendär gutem Häferlcafe .
Auch schon in meinen Pensionistenzeiten zog es mich immer wieder nach Polling, denn so einen Zwiebelrostbraten konnte man selten sonst wo bekommen und zur Frage nach dem Geheimnis Ihrer Saucen, meinte Frau Stranzinger nur:
JO WISSN'S Herr Damjanovic, I KOCH HOIT NO MIT DE BANA.
Danke an Ihre Tochter, DIE ELFI ,die Ihr so ein langes Wirtinnenleben ermöglichte.
Schade das Corona keinen Besuch mehr erlaubte.
Sie hat so gütige Augen.
Ruhe in Frieden 🙏
Frau Stranzinger war ein lebendes Denkmal, ja eine Legende der Gastronomie! Im Innviertel kannte und kennt jeder diesen Namen, er ist wie ein Gütesiegel. Vor einiger Zeit gab es im TV eine sehr interessante Doku über diese legendäre Wirtin, die noch mit über 100 Jahren in Küche und Gaststube stand. Sie wird mit Sicherheit nicht vergessen werden, vielleicht bekommt sie sogar einen Eintrag ins Buch der Rekorde? Ich glaube, das hätte sie gefreut, denn sie war für diesen Beruf geboren! R.I.P.
R.IP
Eine der Besten hat uns verlassen
Habe auf Servus TV eine Reportage gesehen. Das war eine so liebe Frau und vor allem eine Wirtin aus Leidenschaft.
Schade, dass ihr wegen Corona nicht die gebührende Ehre erwiesen werden kann.
Ruhe in Frieden🙏
Sie ruhe in Frieden.