Linz: Geschenktipp für Hobbyköche

Die Weihnachtszeit ruft nach besonderen Geschenken und was könnte passender sein als ein unvergessliches Erlebnis für die Sinne? Dieser Kurs ist eine einmalige Gelegenheit, die eigenen Fähigkeiten in der Küche zu perfektionieren und tiefer in die Welt der gehobenen Kochkunst einzutauchen.

Exklusive Anzeigen aus der Printausgabe

Haute Cuisine

Johann Aspalter, ein Meister seines Fachs und für seine kulinarische Raffinesse geschätzt, teilt in seinen Premium-Kochkursen wertvolle Profitechniken und Insider-Tipps aus der Gourmetwelt. Die Kurse sind ein intensiver Einblick in das Handwerk eines Haubenkochs, der nicht nur mit Leidenschaft kocht, sondern auch den kreativen Prozess hinter außergewöhnlichen Menüs vermittelt. Die Teilnehmer kreieren unter Aspalters Anleitung exquisite Gerichte und lernen, wie sich Zutaten in perfekter Harmonie kombinieren lassen.

Ablauf und Highlights des Kochkurses

Der Eventablauf bietet eine durchdachte Struktur, die sowohl Zeit für konzentriertes Arbeiten als auch Genussmomente mit der Gruppe ermöglicht. Um 14 Uhr beginnt der Tag mit einem entspannten Check-in, bevor ab 14.30 Uhr die Kochlöffel in Bewegung gesetzt werden. Mit fein abgestimmten Schritten führt Johann Aspalter die Gruppe durch den Prozess – vom ersten Schneiden bis zum kunstvollen Anrichten der Speisen.

Den krönenden Abschluss bildet um 18 Uhr das gemeinsame Genießen des selbst gekochten Mehr-Gänge-Menüs, das um eine erlesene Weinbegleitung ergänzt wird.

Die Teilnehmer erwartet ein rundum ausgestattetes Erlebnis. Neben einem umfassenden Menü sind prickelndes und stilles Wasser sowie eine Saftbar inkludiert. Die Kochschürze wird bereitgestellt und natürlich sind die detaillierten Rezeptnachweise im Kurs enthalten, um die neuen Fähigkeiten auch zu Hause umsetzen zu können.

Individuelle Kursthemen und exklusive Termine

Ein Highlight der Premium-Kochkurse ist die Themenvielfalt. Jeder Termin widmet sich einer anderen kulinarischen Spezialität, abgestimmt auf die Jahreszeit und Aspalters Expertise. Im Frühling startet die Reihe am 22. März mit dem Thema „Fisch total“, einem exklusiven Einblick in die Zubereitung raffinierter Fischgerichte. Am 14. Juni dürfen sich Fleischliebhaber auf den Kurs „Gourmet – Fleischlust“ freuen, während der September ganz im Zeichen des begehrten Trüffels steht. Das letzte Highlight des Jahres ist der Kurs „Wild – Wildgeflügel“ am 8. November.

Exklusive Anzeigen aus der Printausgabe

Exklusiv und limitiert - das perfekte Geschenk

Die Kurse sind auf eine Teilnehmerzahl von 10 bis maximal 16 Personen begrenzt, um eine persönliche Betreuung und hohe Qualität zu garantieren. Kosten: 210 Euro pro Person pro Kurs. Geschenkgutscheine für Aspalters Premium-Kochkurse sind auf Anfrage per E-Mail erhältlich und versprechen ein außergewöhnliches Geschenk für alle, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und das Streben nach Perfektion teilen. Alle weiteren Informationen zum Kurs unter: www.supperclub-linz.at