Die Hofkramerei, betrieben von Eva Ehmeier, steht für hochwertige Bio-Produkte aus der Region und einer nachhaltigen Landwirtschaft. Der Hofladen ist ein wahrer Schatz für bewusste Genießer und alle, die Wert auf Qualität und soziale Verantwortung legen.
Eine Vision wird Wirklichkeit - die Hofkramerei
Die Geschichte der Hofkramerei begann im Jahr 2015, als Eva Ehmeier ihren lang gehegten Traum von einem eigenen Bio-Hofladen verwirklichte. Mit dem Ziel, nachhaltige und regionale Produkte einer breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen, eröffnete sie die Hofkramerei auf dem idyllischen Hödlgut in Oftering. Von Anfang an war klar, dass Bio, Regionalität und die biologischdynamische Wirtschaftsweise die Grundpfeiler des Hofladens sein würden.
Eva bekennt sich leidenschaftlich zum biologischen Anbau und der Unterstützung regionaler Produzenten. Sämtliche Produkte im Hofladen tragen das Bio-Siegel und werden ohne Einsatz von schädlichen Chemikalien und Gentechnik hergestellt. Die Nähe zu den Landwirten ermöglicht es der Hofkramerei, ein umfangreiches Vollsortiment an saisonalen Produkten anzubieten, dass die Frische und den Geschmack der Region widerspiegelt.
Eine weitere Besonderheit des Hofes, der von Eva und ihren Mann Wolfgang bewirtschaftet wird, ist die Zusammenarbeit mit Demeter Österreich. Diese besondere Form der Landwirtschaft betont den ganzheitlichen Ansatz von Mensch, Tier und Natur. Somit setzten sie sich aktiv für den Schutz der Umwelt, der wesensgemäßen Tierhaltung und der Erhaltung der Biodiversität ein.
Arbeitspferde und artgerechte Tierhaltung
Ein besonderes Merkmal des Hofes ist die Verwendung von Arbeitspferden auf den bewirtschafteten Flächen. Statt auf moderne Maschinen zu setzen, vertraut das Paar auf die traditionelle Arbeitsweise mit Pferden. Dieser nachhaltige Ansatz reduziert nicht nur die CO2- Emissionen, sondern sorgt auch für eine schonende Bodenbearbeitung und den Erhalt der natürlichen Bodenstruktur.
Darüber hinaus wird am Hof größter Wert auf artgerechte Tierhaltung gelegt. Da kann es schon mal vorkommen, dass man vom Parkplatz aus, von Gusti – einem Murbodner Rind, begrüßt wird.
Soziale Verantwortung und palmölfrei
Ein weiterer Meilenstein in der Nachhaltigkeitsstrategie der Hofkamerei ist das palmölfreie Sortiment. In Zeiten, in denen der Konsum von Palmöl eine der Hauptursachen für die Zerstörung von Regenwäldern ist, setzt der Hofladen ein klares Zeichen für den Schutz der Umwelt und der bedrohten Tierarten.
Die Hofkramerei ist Dienstag und Samstag vormittags und Freitag ganztägig geöffnet. Das fachkundige und freundliche Team steht den Kunden mit kompetenter Beratung zur Seite und teilt gerne sein Wissen über die nachhaltigen Produkte und deren Verarbeitung.
Die Hofkramerei hat zu folgenden Zeiten für ihre Kunden geöffnet:
Dienstag: 9 bis 13 Uhr
Freitag: 9 bis 18 Uhr
Samstag: 9 bis 12 Uhr
Eine Quelle nachhaltiger Lebensmittel
Die Hofkramerei am Hödlgut ist weit mehr als nur ein Ort zum Einkaufen. Mit einem breiten Sortiment an hochwertigen Bio- und nachhaltigen Produkten, einer besonderen Verbindung zu Demeter und einem tiefen Verständnis für soziale Verantwortung setzt der Hofladen ein Beispiel für bewussten Konsum und nachhaltige Landwirtschaft.
Die Verwendung von Arbeitspferden und die artgerechte Tierhaltung unterstreichen die enge Verbundenheit mit der Natur. Die Hofkramerei ist ein Ort, an dem Qualität, Tradition und soziales Engagement Hand in Hand gehen – ein wahrer Schatz für all jene, die sich für nachhaltige Genüsse und eine gesunde Umwelt interessieren.
WEITERE INFOS
Hofkramerei
Mitterbachhamer Straße 10
4064 Oftering
Tel.: 0664 / 40 44 929
info@hofkramerei.at
www.hofkramerei.at