Klimafreundliche, umweltschonende und langlebige Produkte, die aus der eigenen Region stammen, sind nicht nur besonders gefragt, sondern auch ein Muss für jeden, der nachhaltig einkaufen möchte. Die Produktion vor Ort, die Regionalität der Produkte und das Prinzip der kurzen Wege prägen heute die heimischen Betriebe. Lokale Firmen schaffen Arbeitsplätze, Absatzmöglichkeiten für ihre Produkte und darüber hinaus einen Begegnungsraum zwischen den Produzenten und den Konsumenten heimischer Erzeugnisse.
In dieser Ausgabe stellen wir die außergewöhnliche regionale Vielfalt vor, beleuchten Aspekte der Nachhaltigkeit und zeigen, wie man mit gutem Gewissen konsumieren und genießen kann.
Viel Vergnügen beim Entdecken unserer heimischen Qualitätsprodukte wünscht Ihnen
Mia Ritter, OON-Sonderthemen-Redakteurin