Bio-Bäckerei in Linz: Hochwertige Backwaren von brotsüchtig
brotsüchtig • Bio Bäckerei ist eine lokale Bäckerei, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Backwaren spezialisiert hat. Mit mehreren Standorten in Linz und Umgebung, darunter Filialen in der Herrenstraße und Hauptstraße in Linz sowie in Steyregg und Wels, bietet das Unternehmen seinen Kunden eine breite Palette an Brot, Gebäck und Mehlspeisen. Alle Produkte sind weizenfrei und werden aus biologisch angebauten Rohstoffen hergestellt, wobei Dinkel als Hauptgetreideart verwendet wird.
Vielfältiges Sortiment an Natursauerteig- und Dinkelbroten
Die Produktpalette von brotsüchtig umfasst Natursauerteigbrote sowie Brote aus gekeimtem Dinkelkorn. Auch das Gebäcksortiment ist vielfältig gestaltet mit Optionen wie Fenchelgebäck oder Christine Croissants. Ein besonderes Merkmal der Bäckerei ist ihre Hingabe zur Nachhaltigkeit: Eine Photovoltaikanlage sorgt für umweltfreundliche Energiegewinnung, während kleine E-Lieferwägen den Transport der Waren übernehmen.
Kreative Resteverwertung für nachhaltige Bäckereiprodukte
Ein weiteres einzigartiges Verkaufsargument von brotsüchtig ist die kreative Resteverwertung. Nicht verkauftes Brot wird am nächsten Tag in Sozialmärkten angeboten oder anderweitig weiterverarbeitet. Diese Philosophie spiegelt sich auch im täglichen Handwerk wider: Die Bäckerinnen und Bäcker arbeiten mit traditionellen Methoden und passen sich an Temperaturschwankungen an, um nährstoffreiche Produkte zu schaffen. Transparenz spielt dabei eine große Rolle; durch große Fenster können Kunden einen Blick auf die Schaubackstube werfen und den Herstellungsprozess hautnah miterleben.
