Traditionsbäckerei wird weitergeführtEwald Zitterl aus St. Marien führt jetzt die Bäckerei KleestorferIm Jänner 2024 übernahm Ewald Zitterl die Leitung der traditionsreichen Bäckerei Kleestorfer in St. Valentin, Langenhart. Der erfahrene Bäcker folgt damit auf die langjährige Führung durch die Familie Kleestorfer und führt den Betrieb in die nächste Generation. Neben dem Stammhaus gehören zwei weitere Filialen in St. Valentin sowie eine in Enns zum Unternehmen. Ewald Zitterl selbst stammt aus einer Bäckerfamilie und bringt umfassendes handwerkliches Wissen mit. Ein zentrales Element der Unternehmensphilosophie bleibt die Verwendung von Natursauerteig sowie die Fertigung in echter Handarbeit.
"Wir wollen uns bewusst von der Masse abheben, indem wir auf Qualität und traditionelle Backkunst setzen", erklärt der neue Geschäftsführer.
