Food-Trends, das Zeitalter der Köche und die Alternative zu Supermärkten
Im aktuellen Food Report gibt Trendforscherin Hanni Rützler Einblicke in die Zukunft.
"Die Zukunft ist ein verfluchtes Ärgernis nach dem anderen", sagte einst der britische Staatsmann Winston Churchill. Das mag stimmen, wenn man nicht gut genug darauf vorbereitet ist. Trends geben zumindest einen guten und möglichen Rahmen vor, in dem wir uns zukünftig bewegen können.
