Ein stressfreies und regionales Weihnachtsmenü
Wie bringt man zu Weihnachten die Augen der Genießer zum Glänzen? Ima Weindlahof in Mauthausen geben Christian Siebenhofer und Markus Penz mit einem radikal regionalen und einfach nachzukochenden Menü die Antwort.
Was wäre Weihnachten ohne "Stille Nacht, heilige Nacht"? Kaum denkbar! Genauso ist es für viele unvorstellbar, dass ein Drei-Gang-Weihnachtsmenü in aller Ruhe und ohne Stress vorbereitet werden kann. Während das Weihnachtslied zum Innehalten auffordert, ist es beim Menü oft zum "Aus-der-Haut-Fahren". Das beginnt meistens ein paar Wochen davor mit der Frage, was gekocht werden soll. Bleibt man traditionell und den lieb gewonnenen Gewohnheiten treu?
