Georg Friedls Antwort auf Food Waste: Ein Koch und die erfolgreiche Mission
Im Winkler Markt wird ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln vorgelebt. Nur wenn etwas kaputt oder grausig ist, wird es entsorgt.
Die Adventzeit wäre ideal dafür geschaffen, etwas innezuhalten und sich aufs Weihnachtsfest zu freuen. Nur scheint es, dass wenig von der friedvollen Zeit übrig geblieben ist. Noch bevor der erste Advent gefeiert wird, schrauben sich Händler mit dem Black Friday zu neuen Rabatthöchstleistungen hoch. Mitte Dezember folgt mit dem Winterschlussverkauf vermutlich der nächste Kraftakt.
