Gut gehütete Keks-Rezepte der OÖN-Leser
Verraten Sie uns die Lieblingskekse Ihrer Familie? Darum haben wir die OÖN-Leser gebeten. Hier ist eine Auswahl – vom Rawuzel bis zum Nusskrapferl
Nusskrapferl
August Marschall aus Sierning: „Meine Schwiegermutter Christine Schönangerer aus Weistrach ist eine begnadeteKekserlbäckerin. Meine absolute Lieblingssorte sind ihre Nusskrapferl, bei denen geschmacklich einfach alles so gut zusammenpasst.“
So geht’s: Aus 18 dag Mehl, 14 dag Butter, 14 dag Staubzucker, 14 Nüssen und zwei Dottern einen Mürbteig zubereiten. Kekse ausstechen, mit Ei bestreichen und eine halbe Nuss darauf setzen. Bei 170–180 Grad backen.
