So geht der perfekte Aperol – und so "pimpt" man ihn
Cocktail-Weltmeister Stefan Haneder verrät das Rezept für den "perfekten Aperol"
Klassischer Aperol Spritz, wie Cocktail-Weltmeister Stefan Haneder ihn zubereitet:
4,5 cl Aperol mit frischem Prosecco – "der muss richtig perlen" – in ein schönes Glas geben. Dazu kommen Mineralwasser, eine Orangenscheibe und richtig viel Eis.
Wer Abwechslung will, kann statt Prosecco Tonic verwenden. "Da gibt es tolle Sorten wie Rhabarber-Hibiskus", sagt der Weltmeister im Cocktailmixen aus Freistadt.
"Ganz einfach pimpt man ihn auch mit sogenanntem Infused Water, das viele
