Lade Inhalte...
  • NEWSLETTER
  • ABO / EPAPER
  • ANMELDEN
Anmeldung
Bitte E-Mail-Adresse eingeben
Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse oder Ihren nachrichten.at Benutzernamen ein.

Sommeliers auf Erfolgsweg

Von Philipp Braun,  31. Jänner 2025 04:30 Uhr
Sommelierverein Mitglieder des Sommelierverein-Vorstands
Mitglieder des Vorstands: Thomas Breitwieser, Mike Hanisch, Reinhold Baumschlager und Dagmar Gross Bild: Philipp Braun

Die Jugend steht beim heimischen Sommelierverein im Fokus.

Wein zu kosten und zu analysieren, reicht schon lange nicht mehr aus, um ein guter Sommelier zu sein. „Verkosten ist natürlich wichtig, aber es geht darüber hinaus darum, sich mehr als Produktwissen anzueignen. Sommeliers sind wie Trendforscher zu sehen, die einen ganzheitlichen Blick auf den Markt haben und darauf reagieren“, sagt Dagmar Gross, Präsidentin vom Oberösterreichischen Sommelierverein.

Die Redaktion empfiehlt

Trotec mit Lohnverzicht und Stundenreduktion
OÖNplus Wirtschaft

Trotec mit Gehaltsverzicht und Stundenreduktion

MARCHTRENK. Marchtrenker Laserspezialist reagiert auf schwächere Nachfrage. Kündigungen beim Stammpersonal sollen auf diesem Weg verhindert werden.

Close menu