Diese gesunden Fette sollten Sie regelmäßig zu sich nehmen
Fette gehören zu den Grundnährstoffen und sind für unsere Gesundheit unverzichtbar. "Wir müssen nur darauf achten, welche wir essen", sagt Monika Aichberger, Vizepräsidentin der Apothekerkammer OÖ.
"Finger weg von Fetten, sie machen dick und krank." Für viele bestimmt dieser Satz noch immer den kulinarischen Alltag – obwohl längst wissenschaftlich bewiesen ist, dass gesunde Fette genau das Gegenteil bewirken.
"Jede Zelle unseres Körpers lechzt nach gesundem Fett", schreibt die renommierte deutsche Ernährungsmedizinerin Anne Fleck in ihrem Buch "Ran ans Fett". Doch leider bleibe dieser verzweifelte Ruf meist ungehört. Zu lange sei uns in den vergangenen Jahrzehnten eingebläut worden,
