Wie häufiges Nachsalzen unsere Gesundheit beeinflusst
Die meisten Österreicher essen zu viel Salz. Täglich landen 12 bis 15 Gramm auf unseren Tellern.
Dabei empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) lediglich zwei Gramm Natrium pro Tag, das entspricht fünf Gramm Kochsalz.
Wie zahlreiche Studien bestätigen, ist ein ständig zu hoher Salzkonsum die maßgebliche Ursache für hohen Blutdruck und ein bekannter Risikofaktor für Schlaganfall und koronare Herzkrankheiten. Nicht alle Leute reagieren gleich empfindlich. Dennoch profitieren Kinder wie Erwachsene von einer verminderten Salzzufuhr, auch diejenigen mit normalen Blutdruckwerten und
