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Die Currywurst wird 75

01. September 2024 11:31 Uhr
Die Currywurst wird 75
Viele Buden kreieren ihre eigenen Soßen, deren Zusammensetzung nicht selten ein streng gehütetes Betriebsgeheimnis ist. Bild: PHILIP KOSCHEL

Sie gehört zu Berlin wie das Brandenburger Tor und ist das kulinarische Wahrzeichen der Stadt. Tipps für einen Hauptstadtbesuch zu Ehren der Currywurst.

FDP-Mann Theodor Heuss steht 1949 kurz vor der Wahl zum ersten Bundespräsidenten. Erst seit gut einem Vierteljahr brummen die "Rosinenbomber" nicht mehr über die geteilte Stadt: Die Sowjets haben ihre Berlin-Blockade aufgegeben. Der größte Hunger ist gestillt. Jetzt geht es an kulinarische Entdeckungen. In ihrem kleinen Imbiss in Berlin-Wilmersdorf steht Herta Heuwer, 36 Jahre alt. Ehemann Kurt ist eben aus amerikanischer Kriegsgefangenschaft zurückgekehrt.