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Von Philipp Braun,  23. Jänner 2025 15:14 Uhr

Die große Anspannung ist weg, der Druck bleibt

Köche gelten als stressresistent und belastbar. Physisch wie auch psychisch. Da können schon mehrere Gäste mit unterschiedlichen Wünschen antanzen, dass die ausgedruckten Bestellungen in der Küche wie Herbstlaub im Sturm herumflattern. Die meisten Küchenzauberer bleiben tiefenentspannt wie ein erfahrener Yogi. Einatmen. Ausatmen.