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Der Sauschädel

Von Roman Sandgruber,  04. Jänner 2025 15:44 Uhr
Der Sauschädel
garnierter Sauschädel Bild: Volker Weihbold

Aber das Schwein ist dem Menschen näher, als man glaubt.

Heuer wird der traditionelle Schweinskopf vulgo Sauschädel, den der Linzer Bürgermeister bei seinem Neujahrsempfang üblicherweise mit dem Landeshauptmann gemeinschaftlich zerschneidet, wohl nicht verzehrt werden können. Die Ursache ist nicht, dass vielleicht der Stadt Linz der Sauschädel nach altem Brauch gestohlen worden wäre. Der Stadt ist vielmehr der Bürgermeister abhandengekommen. Auch auf der Bundesebene gibt es momentan niemanden, der viel Lust auf einen Saukopf hätte.