Warum wir das Futter der Tiere essen
Genial: Sojabohnen bilden Stickstoff in ihren Wurzeln und sparen teuren Mineraldünger.
Die Blätter der Sojapflanze sind verdorrt, die Schoten knackig braun – erntereif. Für Österreich ist das einst subtropische Gewächs, das seine Heimat in China hat, eine der größten agrarischen Errungenschaften. Wenn wir in diesen Tagen übers Land fahren, können wir die Ernte beobachten.
