Scheinheiliges Ei, ahnungslose Henne
Lassen sich Ein- und Verkaufsverhalten wieder ändern?
Eine Untersuchung der Johannes Kepler Universität (JKU) bestätigt, was wir alle wissen, aber uns nicht gern eingestehen. Wenn es um den Kauf regionaler, biologisch hergestellter und qualitativ höchsten Ansprüchen gerecht werdender Lebensmittel geht, klaffen Anspruch und Wirklichkeit bei den meisten Konsumenten weit auseinander.
