Demeter-Höfe sind "wie Akupunkturpunkte der Erde"
Die biodynamische Landwirtschaft feiert als "Demeter"-Verband 100-jährigen Geburtstag – eine Bestandsaufnahme.
Vor 100 Jahren polarisierte ein gewisser Rudolf Steiner (1861–1925). Die einen waren begeistert von diesem österreichischen Visionär, die anderen sahen in ihm einen gnadenlosen Selbstdarsteller. Der Anthroposoph hinterließ mit seinen Vorträgen "Landwirtschaftlicher Kurs" die Grundlage für den biodynamischen Landbau, der mit dem Konzept des "Hof-Organismus" weit über die reine Landwirtschaft hinausgeht und heute weltweit unter dem Namen "Demeter" (lat. für Erde) Verbreitung gefunden hat.
