Darum sollte man vor dem Holler den Hut ziehen
![Elder blossom flower in a basket in the garden - herbs to prepare syrup with an old white jug Elder blossom flower in a basket in the garden - herbs to prepare syrup with an old white jug](/storage/image/7/0/0/1/3051007_elder-blossom-flower-in-a-basket-in-the-garden-herbs-to-prepare-syrup-with_artikeldetail-max_1CjveI_XzUQZc.jpg)
Der Holler blüht! Kräuterexpertin Hannelore Kleiß kennt köstliche Rezepte für die Heilpflanze des Jahres
Der Holunder galt in der germanischen Mythologie als Busch der Göttin Holla. Sie wurde als Hausgöttin verehrt, die Mensch und Tier vor dunklen Mächten beschützt. Daher war es auch verboten, den Holunder umzuschneiden, weiß Hannelore Kleiß. Bis heute zählt der Holler zu den bekanntesten Volksheilmitteln.