Fisch, Fleisch und Digitales am Südbahnhofmarkt
LINZ. Rechtzeitig zum 75-jährigen Jubiläum des beliebtesten Linzer Marktes sind alle Kojen besetzt, und auch Digitalisierungsschritte wie die neue App kommen gut an – am 14. September wird groß gefeiert.
"Die ersten drei Tage waren gut, ich bin sehr zufrieden", sagt Herbert Berger beim Besuch der OÖN am Freitagvormittag. Es regnet in Strömen, deshalb werden gerade "nur" 35 Fische geräuchert. 50 haben maximal Platz. Bei der Fischräucherei Berger gibt es Saiblinge und Forellen aus Gunskirchen, ab kommender Woche auch Reinanken vom Attersee, entweder zum Mitnehmen oder mit Tagesbeilagen wie Leinölerdäpfel oder klassisch mit Brot und Kren. Dazu Bier und Säfte aus dem Mühlviertel.
