Zehn Dinge über Pilze, die man wissen sollte, wenn man in den Wald geht
Vom richtigen Abschneiden, Kochen und Konservieren bis hin zu Giftpilzen: Der Mykologe Florian Kogseder aus Molln klärt auf, welche Regeln bei der Pilzjagd zu befolgen sind. Außerdem dabei: Weinempfehlungen zu den Pilzen
Parasol mit Schirmen, groß wie ein Sombrero, gelbe Eierschwammerlmeere oder markante Steinpilze: Wer aktuell im Wald spazieren geht, entdeckt eine prachtvolle Vielfalt an Pilzen. Aufgrund der aktuellen Temperaturen, des feuchten Wetters und des trockenen Sommers schießen zurzeit alle Arten, nun ja, wie Schwammerl aus dem Boden. Ein Paradies für Gourmets, die hie und da etwas Abwechslung auf ihrem Speiseplan haben wollen.
