"Ein Wiener Schnitzel vom Kalb ist das holländische Schnitzel vom Kalb"
LINZ. Bis zu 80 Prozent des Fleisches kommt aus den Niederlanden nach Österreich und landet laut den heimischen Rindererzeugern auf dem Teller im Gasthaus
Der heimische Rindfleischmarkt ist gehörig unter Druck, sagt Werner Habermann (47), Geschäftsführer der ARGE Rind. Im OÖN-Gespräch zeichnet er auch einen Weg, wie dieser Druck bewältigt werden kann. Der Niederösterreicher über ...
... eine "scheinheilige Diskussion": "In puncto CO2-Belastung durch Rindfleischproduktion sind wir in Österreich laut einer Studie des Instituts für Bodenkultur absolut Top, die Werte sind im niedrigen Bereich – ganz anders als in Argentinien und
