Woher kommt unser Schnitzerl im Wirtshaus?
LINZ. Covid-19-Debatte bringt Rückenwind für Kennzeichnungspflicht
Im Supermarkt ist es durch das AMA-Gütesiegel einfach festzustellen, ob das Fleisch aus Österreich kommt. Beim Fleischhauer ums Eck ebenfalls, da kann man notfalls fragen. Wer in der Gastronomie oder in Großküchen speist, der wird über die Herkunft von Fleisch regelmäßig im Unklaren gelassen. Kein Wunder, vieles hat weite Anfahrtswege aus dem Ausland und geringere Tierschutzstandards auf dem Buckel.
