Zergeht auf der Zunge: Shave Ice zum Selbermachen
Auf der Insel Hawaii gibt es keinen Schnee: Dafür eine besonders coole Nachspeise, die an Schnee erinnert: Das Shave Ice. Unser Tipp zum Selbermachen.
Diese besondere Nachspeise ist besonders auf der Insel Hawaii im Pazifischen Ozean sehr beliebt. Bei Shave Ice (sprich: scheif eis) handelt es sich um geschabtes Eis, das an Schneeflocken erinnert. Erfunden haben dieses Eis aber die Japaner: Um sich abzukühlen , schnitten japanische Einwanderer auf Hawaii mit ihren Werkzeugen Flocken von großen Eisblöcken ab und überzogen sie dann mit Zucker oder Fruchtsaft: Das Shave Ice war erfunden!
Du brauchst:
- Wasser
- Saftsirup (Himbeere, Waldmeister, Orange,…)
- Eiswürfelform
- sauberes Geschirrtuch oder Gefrierbeutel
- Hammer oder Schnitzelklopfer
- Mixer
So geht`s:
- Stell zuerst die Eiswürfel her.
- Jetzt heißt es warten, bis das Wasser gefroren ist.
- Dann kannst du die Eiswürfel auf ein sauberes Tuch oder in einen Gefrierbeutel geben.
- Forme mit dem Tuch einen Beutel und lege ihn auf eine feste Unterlage, wie ein großes Schneidbrett.
- Nun schlägst du mehrmals sanft mit dem Hammer auf den Beutel. Je kleiner du das Eis machst, desto besser schmeckt später das Shave Ice.
- Tipp: Wenn du das Eis danach noch im Mixer zerkleinerst, wird es noch fluffiger. Lass dir dabei aber bitte von einem Erwachsenen helfen.
- Fülle nun den Eis-Schnee in einen Becher und kippe Sirup darüber. Du kannst auch, wie die Inselbewohner, verschiedene Sirup-Arten drüberkippen.
- Fertig ist deine superkühle und quietschbunte Nachspeise!
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