Burger aus Innviertler "Baukasten" ausgezeichnet
MEHRNBACH. Im Falstaff Streetfood Guide 2024 nimmt der für seine Burger bekannten "KoCh Baukasten" in Mehrnbach ex aequo mit dem legendären Leberkas-Pepi aus Linz den Spitzenplatz ein.
Mit einer Gesamtwertung von 94 Punkten (Essen: 58/60, Service: 19/20, Ambiente: 17/20) legte der Mehrnbacher Burger-Foodtruck zum Vorjahr noch einmal um zwei Punkte zu und steht nun an erster Stelle.
Das Konzept des "KoCh Baukastens" besteht darin, sich seine Burger aus hochwertigen regionalen Zutaten wie Rindfleisch von Ox am Berg aus Mehrnbach oder eigens kreierten Buns vom Mayer Bäcker aus Ried selbst zusammenzustellen. Anschließend werden sie von Christoph Koller, der ursprünglich aus der Haubengastronomie kommt, und seinem Team "zusammengebaut". Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale Specials wie Blunzen- oder Rehburger.
Neben dem Standort in Mehrnbach 18 sind auf Anfrage auch Caterings möglich. "Baumeister" Christoph: "Natürlich freut und ehrt uns diese Platzierung enorm. Doch die größte Auszeichnung ist für uns das zustimmende Nicken unserer Gäste beim ersten Bissen – und wenn sie unsere Burger restlos aufessen." Details zum Angebot auf www.koch-baukasten.at
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