Hofer und Start-up: Zweite Chance für Obst und Gemüse
SATTLEDT. Gemeinsame Sache machen der Lebensmittelhändler Hofer und das Wiener Start-up Unverschwendet, um mehr Lebensmittel vor dem Mistkübel zu bewahren.
Morgen, Freitag, bringt der Konzern mit Zentrale in Sattledt die Eigenmarke Rettenswert in seine Filialen. Das gaben beide Unternehmen gestern, Mittwoch, bekannt.
Dabei handle es sich um Obst- und Gemüsesorten, die wegen Form, Größe, Reifegrad oder Menge normal nicht im Regal landen. Diese verarbeitet Unverschwendet zu Aufstrichen, Pestos und Chutneys, Hofer ist Vertriebspartner.
Im Visier haben der Lebensmittelhändler und das 2014 gegründete Start-up vor allem den Anfang der Wertschöpfungskette mit Feld, Logistik und Produktion. Obst und Gemüse, das in Filialen übrig bleibt, umfasst die neue Kooperation nicht. Dieses erhalten soziale Institute, hieß es auf Anfrage der OÖN.
Fast die Hälfte landet im Müll
Umweltschutzorganisationen zufolge werden in Österreich pro Jahr 176.000 Tonnen Obst und Gemüse in der Landwirtschaft weggeworfen, weil sie aus der Norm fallen. 40 Prozent aller Lebensmittel schaffen es nicht vom Feld in den Haushalt, sie landen vorher im Müll.
Mit der ersten Tranche an Hofer habe man rund 100 Tonnen Lebensmittel gerettet, sagen die Unverschwendet-Gründer Cornelia und Andreas Diesenreiter. Der Lebensmittelhändler will die Eigenmarke "je nach Nachfrage um neue Produkte erweitern".
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Bravo.
für Werbung muß eben Vieles herhalten
dafür wandert Fleisch in die Mülltonne 🥺
"Wunderliche" hab ich zwar noch nicht als "Bio" erkannt, aber ich kaufe sie gerne! Ist doch egal, wie Obst und Gemüse aussieht, schmecken muss es. Und das liegt oft nur am "Zauber des Kochens"!
Finde die Idee bei Hofer super, nur weiter so! Hoffe, es schließen sich viele an! Vielleicht wirkt sich das positiv auf die Preise aus?
vor der EU wurden die „Wunderlinge“ an Schweine verfüttert,
nun kaufen wir das „BIO“ für teures Geld 🤣
Tagessoll erledigt: einmal aus Prinzip genörgelt, ähnlich @Betterthanthe….
So ist es leider die Leut vergessen „Gott sei Dank“ alles😉
Gugelbua
das "Wunderlinge-Gemüse" wird doch überhaupt nicht als "bio" vermarktet...
bis vor 6 Monaten waren bei den Großen um 30 Minuten vor Ladenschluss noch alles 3/4 voll, jetzt stehst um 16.00 Uhr meist vor den Restln bei Obst, Brot u Gemüse, musste erst jemand einen Krieg anzetteln damit die anfangen Nachzudenken,
für die Lieferanten ist es eher schlecht ist klar
Von der Grundidee super!
Nur wenn ein Großkonzern einsteigt heißt's "Obacht geben"