Zwickledt: Crowdfunding soll helfen, Traditionswirtshaus neu zu beleben

Vor Jahren nicht nur bei Besuchern der bekannten angeschlossenen Diskothek beliebt, soll das Wirtshaus Zwickledt in Wernstein neu belebt werden. Mittels Crowdfunding-Aufruf, mit dem zusätzliche Mittel durch Helfer bereitgestellt werden sollen, will Pächter Philipp Öhlinger aus Münzkirchen in der Gaststätte nach Renovierung und Umbau durchstarten.

Es handelt sich um ein alteingesessenes Lokal, Gastwirtschaft wird dort seit mindestens 1885 betrieben, nun soll in traditionellem Flair neuer Schwung in das Haus kommen. Sein Engagement sei möglich, weil die Pacht lediglich 500 Euro netto betrage, so Öhlinger, der bis zum Start angesichts nötiger, umfangreicher Arbeiten pachtfrei bleibe.

"Mein Lokal hat neben dem Hauptraum mit 60 Plätzen einen Nichtraucherraum mit einer Bestuhlung für 30 Gäste und einem Barbereich, den ich aber erst später eröffnen werde, für rund 30 Gäste zu bieten. Der Gastgarten hat theoretisch Platz für bis zu 60 Personen, ich werde mich aber im ersten Jahr auf maximal 30 Plätze im laufenden Gastrobetrieb beschränken." Geplant wäre der Start mit Mai, es könnte sich aber verzögern, so der neue Pächter Philipp Öhlinger.

Im Obergeschoss des Wirtshauses befand sich früher eine weitum bekannte Diskothek. Die gesamte Geschoßfläche in diesem Bereich beträgt zirka 400 Quadratmeter. "Hier lässt sich bestimmt in Zukunft ein attraktives Angebot für jüngere Besucher aufbauen – dieser Bereich ist aber nicht Gegenstand des jetzigen Crowdfunding-Aufrufs."

Viel zu tun: Räume müssen renoviert werden, die Elektrik ist teils zu erneuern, Wirtschaftsräume sind zu sanieren. Weiters: Grob-, Grund- und Feinreinigung der gesamten Küchenanlage, Nachrüstung von Geräten und Sanierung Sanitär- und Heizungsanlagen. Zum Teil seien die Arbeiten bereits durchgeführt. Der Hauptgastraum sei fertiggestellt, die Toiletten betriebsbereit.

Philipp Öhlinger sei seit Anbeginn seiner beruflichen Laufbahn im Innviertler Gastgewerbe tätig. "Zum Beispiel in Schärding, Freinberg und St. Roman. Und ich habe früher auch schon in Zwickledt mitgeholfen. Daher auch die persönliche Verbindung zum Gasthaus hier. Bar- wie Speisegastronomie waren immer mein Steckenpferd. Seit mindestens einem Jahr beschäftige ich mich mit dem Gasthaus Zwickledt." Ein tragfähiges Konzept für den Betrieb sei erstellt. Die Resonanz aus der Bevölkerung sei überwältigend, dass dieses Wirtshaus wieder eröffnet werden soll. "Laufend haben wir interessierte Besucher, denen wir unsere Tür immer offen halten."

Ein Freund habe ihn auf die Crowdfunding-Idee gebracht, so Öhlinger – mehr zur Aktion, bei der jeder geben kann, was er möchte, und dem Zwickledt-Projekt hier.