Unseren Wirten reicht es: Kippt die EU-Verordnung?
LINZ. Allergene: Die weitgehend umgesetzte Kennzeichnungspflicht will WK-Sparten-Geschäftsführer Frömmel zu Fall bringen
Viele Wirte reagieren allergisch auf immer mehr gesetzliche Regeln und Richtlinien: Registrierkassenpflicht, Nichtraucherbereiche, Allergenverordnung – und möglicherweise bald die Kennzeichnungspflicht von Kalorien und Fleisch-Herkunft in Speisekarten. Peter Paul Frömmel, Geschäftsführer der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in der Wirtschaftskammer OÖ, reicht es.
Für ihn ist das Thema Allergenverordnung nicht vom Tisch. Selbst wenn dieser EU-weiten Kennzeichnungspflicht mittlerweile rund vier von fünf oberösterreichischen Wirten nachkommen. "Mehr als zwei Drittel weisen die Allergene sogar in schriftlicher Form aus. Das ist überraschend viel", weiß Frömmel.
Er startet einen Lobbying-Prozess, der zum Fall der Verordnung bei den Entscheidungsträgern in Brüssel führen soll. "Das hat es noch nie gegeben, dass eine EU-Verordnung zurückgenommen wird. Aber es gibt für alles ein erstes Mal", sagt Frömmel. In der Bundessitzung der WK-Spartenobleute fand er Gehör und will im nächsten Schritt Politiker wie den EU-Abgeordneten Paul Rübig mobilisieren.
"Natürlich sagen viele: Jetzt haben wir die Allergene sinnloserweise gekennzeichnet, rückgängig machen wir das auch nicht mehr. Aber es gäbe Vorteile. Man muss den ganzen Gesetzesflut-Wahn überdenken", sagt WK-Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger. Man müsse den Markt wieder sich selber regeln lassen.
Nur ein Prozent Allergiker
Für Frömmel liefern Mediziner die Killer-Argumente. "Für sie ist diese Regelung Schwachsinn." Er beruft sich auf Herbert Tilg, den Leiter der Inneren Medizin an der Uniklinik Innsbruck. Weniger als ein Prozent der Bevölkerung leide unter Lebensmittelallergien, sagte Tilg. "Ich weiß, übermächtige Gegner sind im Spiel. Die Lebensmittelindustrie hat Interesse, sie stellt bei Fertig-Produkten die Informationen zur Verfügung. Wir wollen Regionalität bewahren."
Keine Schonzeit für Wirte
Ab heute kündigt das Wiener Marktamt Strafen für Betriebe an, welche Allergene noch nicht ausweisen. Sie bewegen sich im dreistelligen Bereich. Seit 13. Dezember 2014 gilt das Gesetz. Eine inoffizielle Schonzeit habe das Gesundheitsministerium im ersten Halbjahr ausgesprochen, heißt es. In Oberösterreich wurden noch keine Strafen verhängt. Allerdings verwarnten rund 30 Lebensmittelkontrollore bereits Betriebe und sprachen Fristen aus, nach deren Überschreitung gestraft würde. Für den stellvertretenden Leiter des Lebensmittelamtes OÖ, Rudolf Schwaiger, gibt es "definitiv keine Schonzeit".
Die Schließungen von Wirtshäusern dürften die wachsenden EU-Restriktionen beschleunigen. Frömmel berichtet von "zwei bis drei" Fällen in jüngster Zeit: "Ich hab’ auf Facebook gelesen, dass sie sich diese Belastungswellen nicht mehr antun wollen."
Gesetzesflut: Vom Rauchen bis zur Registrierkasse
Die Gastronomen sind von vielen Gesetzen betroffen.
Rauchverbot: Die Bundesregierung plant ein generelles Rauchverbot. Separierte Raucher- und Nichtraucherbereiche, die teilweise nach Umbauarbeiten eingeführt wurden, reichen nicht mehr aus.
Allergenverordnung: Seit 13. Dezember 2014 müssen die Wirte nach EU-Gesetz die 14 Haupt-Allergene mündlich oder schriftlich deklarieren.
Registrierkassenpflicht: Die Steuerreform sieht die Einführung der Registrierkassenpflicht auch für Betriebe mit weniger als 150.000 Euro Umsatz vor. Das trifft viele Gastrobetriebe. Die Registrierkassen sollen Steuerhinterziehung hintanhalten und dem Staat 900 Millionen Euro bringen. Die Mehrwertsteuer für Beherbergungsbetriebe soll ab 1. April 2016 von zehn auf 13 Prozent angehoben werden.
Nährwert-Kennzeichnung: Lebensmittel müssen nach der EU-Informationsverordnung in sieben Nährwerten deklariert werden. Ob künftig auch in Speisekarten Kalorien gezählt werden müssen, steht noch nicht fest. Ab heute muss der Handel auch die Herkunft von Fleisch deklarieren.
Zitiert
"Es kommt eine große Welle an Veränderungen. Für viele Betriebe wird es schwieriger.“
Thomas Mayr-Stockinger, Wirtesprecher Wirtschaftskammer OÖ
„In Wahrheit werden die Wirte still enteignet. Das ist Willkür wie in einer Bananenrepublik. Wer soll noch ein Wirtshaus übernehmen heutzutage? Nur einer von zehn sagt: ,Das tu ich mir noch an.’“
Robert Seeber, Gastronom und Tourismus-Spartenobmann
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Idioten.
wieder was g'lernt fuers leben ......
#DER OBER STICHT DEN UNTER !.........#
da musst du noch ein paar stammtischkartenspielnachhilfestunden nehmen.
Wie auf Google Game zu lesen ist, wurde heute ein neues HC-Strachespiel ins Internet zum kostenlosen herunterladen online gestellt. Das Spiel ist ein fach zu spielen, gespickt mit Phrasen und einer gewaltigen Ankündigung von vielen Problemlösungen, führt aber im Endeffekt zu keinem Ergebnis. Das Herunterladen erfolgt auf eigene Gefahr. Ohne Antivirusprogramm würde ich es nicht empfehlen. Part of the Game
von meine Stammwirten automatisch eine Beleg. Ich gehe nicht in Gasthäuser, wo das nicht der Fall ist. Ich habe KEINE Lust mit meinem versteuerten Geld Finanzsteurbetrüger zu subventionieren.
Beleg ist vielleicht zu viel gesagt.
.....die hackeln alle ..... hahahahprusthahahaha ... und versorgen gerade die Kommentatoren mit Speis und Trank .....hohoho
Es gibt Raucher und Nichtraucherlokale wo ist das Problem?
...siehe die einschlägigen foren
denn die NICHTRAUCHER sudan wegen dem RAUCH, aber wennst in a LOKAL gehst wo NICHTRAUCHER UND RAUCHERABTEILUNGEN sind wo san den RAUNZER im Rauchereck weil´s dort am lustigsten ist!! Nichtraucherabteile sind immer leer oder a paar Leute haben sich verirrt schauen grantig in de Gegend rum
Des ganze find ich für so an "Schmarrn" früher hat auch ein Elternteil geraucht und ein anderer nicht, da hat´s auch keine Diskussionen gegeben haben nebeneinander gelebt und sind auch alt geworden!!!
sind wir als Kinder auch liegend auf der Rücksitzbank nach Italien gefahren und nichts ist passiert.
Dürfen wir deswegen nichts dazu lernen?
Wenn die "Heuler-Wirte" jene Steuern nachzahlen müssten die sie in den vergangenen 60 Jahren unterschlagen haben (50% legal + 50% schwarz war üblich), dann müssten sie heute nicht wg.läpischen Registrierkassen heulen! In Deutschland habens jetzt ein Messgerät gesetzlich vorgeschrieben, welches auch jeder kleine Gewerbetreibender haben muss und der Ankauf kostet pro Gerät mindestens € 3.000,--, da schreit niemand!
Jetzt mal ehrlich was für ein Meßgerät gibt es gegen Steuerhinterziehung?
@restlach - ich habe nicht geschrieben dass es ein Messgerät gg.Steuerhinterziehung ist! Es war vorige Woche auf einem deutschen Sender, ich glaube RTL, eine Diskussion wo die gesetzliche Anschaffung eines Messgerätes in Lokalen ab 1.1.15 schlagend ist! Ich glaube es ging um Lärmmessung mit eingebauter Pegelbegrenzung!
Begrenzung des Suderpegels?
Die Wirte haben laut Ihrer ???Messung, Erfahrung, ...??? 50% Steuern hinterzogen. Wenn ich mir aber anschaue, wie viele Orte es am Land bereits gibt, die keinen Wirt mehr haben, dann müssten die restlichen Orte in den nächsten Jahren wenn sie "mit der Registrierkasse als Steuersünder überführt" werden, ohne Dorfwirt oder Ortswirt da stehen.
Glaubens doch nicht alles, was Ihnen in der Stadt von der "Roten Feder" vorgekaut wird. Vergleichen Sie nicht die Lokale in der Stadt, mit den kleinen Wirtshäusern am Land.
@Alcea - also an Allgemeinwissen fehlt es bei dir enorm! Du kannst jedes Kind am Land und in der Stadt diesbezüglich fragen und jedes wird mich bestätigen! Anscheinend bist du zu jung oder derart unerfahren, oder einfach weltfremd irgendwo in einem Kloster aufgewachsen! Die 50% schwarz sind ja noch sehr zurückhaltend angedeutet und dazu braucht man kein Messgerät! Am Wirtesterben sind zumeist diese selbst schuld und sonst nichts! Schau dir einmal an wer heutzutage bzw. die letzten 20 jahre alles ein Gastlokal oder ähnliches aufgemacht hat, ohne jegliche Kenntnisse und dergleichen! Früher wurde eine Konzession nicht so leicht vergeben, aber seit Jahrzehnten bekommt einer schon eine Konz. wenn er nachweisen kann, dass er 3x in der Woche im Wirtshaus war! Deine ÖVP-Parteilichkeit lässt es halt nicht zu, etwas das gang und gäbe ist bei den Wirten, auch zuzugeben!
wird zur DIKTATUR. Ich wünsche mir, den Austritt.
Du wirst niemandem abgehen !
genau ?
aber das ist wurscht. Wichtig ist das one-way-ticket für diverse Wirte inkl. Fa Kröswang.
Die Überschrift dürfte die Gefühlslage beschreiben.
Tatsächlich ist einiges über die Branche hereingebrochen,
Zufall oder nicht.
Als Gast bemerke ich, dass die kleinen Familienbetriebe weniger werden, oder mehr Sperrtage haben.
Selbst im Salzkammergut tut man sich manchmal schwer, ein geöffnetes Speiselokal zur Einkehr zu finden.
Die Raucherdiskussion ist leider von einer unwürdigen Aggressivität geprägt. Es wird teilweise so argumentiert, als ob wir dem sicheren Tod geweiht wären.
Dabei nimmt alles seinen normalen und vom Sachverstand getragenen Lauf und in zehn Jahren wird sich alles von selbst geregelt haben.
Scharfmacher auf beiden Seiten sind dazu nicht notwendig!
Das grundsätzliche Problem in der österreichischen Gastronomie besteht dort doch schon seit 20 Jahren oder länger. Das hat weder mit der unnötigen Raucherdiskussion (Suderei!) zu tun, und auch nicht mit EU-Richtlinien oder Vorschriften.
Wie viele sind in unserer Gastronomie denn wirklich vom Fach?
da ist doch der wortgewaltige Finanzer der SPÖ namens Matznetter oder so ähnlich, durch die Lande gezogen und hat dem Salzkammergut versprochen, ermässigte Steuersätze für die Tourismuswirtschaft - das ist, wie alle Versprechungen sang- und klanglos in irgen deiner Werbeschublade verschwunden.........
Liebe Wirte!
Jeder soll seinen Betrieb m.a. so führen wie er es für richtig
hält. Jeder soll auch seine Steuern - ob mehr oder weniger -
wie jeder anständiger Staatsbürger entrichten.
Wennn einer an der Steuer vorbeiwirtschaftet, soll Ihn die ganze
Härte der Gesetzgebung treffen.
Wirte stehen nicht unter Artenschutz und müssen sich wie jeder
Staatsbürger Gesetzen und Verordnungen fügen.
Das ist vollkommen richtig, und glauben Sie mir es war auch nie anders, schwarze Schafe gibt es überall, aber deswegen eine ganze Berufsgruppe schlecht machen? Ach ja und die Wirte sind immer für Sie da, ich weiß nicht welche andere Berufsgruppe das noch von sich behaupten kann?
Mir scheint das Hauptargument welches aus vielen Kommentaren heraus zu lesen ist, ist der blanke Neid. Sollen diese Alleswisser es einmal selbst versuchen einen Gastbetrieb zu fuehren. Aller Wahrscheinlichkeit wuerden viele nach ein paar Monaten das Handtuch werfen. Fazit: Viel Arbeit, viel Stress und doch nicht genug Lohn, auch wenn das Gegenteil andauernd behauptet wird. Wo bleibt eigentlich die Freiheit des Individuums? Ich bin Nichtraucher, es wuerde mir aber nie einfallen Mitmenschen die "Dauerempfehlung" anzubieten. Langsam genuegt es mit diesem Kontrollwahnsinn.
Gefällt mir! Wirte werden pauschal als Gauner hingestellt, einfach abscheulich diese Heuchelei mancher Poster. Wer von euch hat noch nie Steuerschonung betrieben? Der werfe den ersten Stein!
wie soll das gehen? und weiter: in welcher weise würde das das fehlverhalten anderer entschuldigen?
-
abgesehen davon hat das nichts mit neid zu tun. es geht um die einhaltung von bestimmungen, die in ihrer unentschlossenheit von der den wirten mit herbeigeführt wurde. dass die konkurswirte nicht wegen ausbleibender raucher sondern wegen ausbleibender gäste und/ oder betriebswirtschaftlicher inkompetenz in konkurs gehen, ist offenkundig.
ob er ein RAUCHER-lokal oder nicht fuehren will.
wem ein RAUCHERLOKAL nicht passt, der sollte sich eine alternative suchen, oder einfach daheim bleiben !
darf auch jeder Geschäftsmann über Öffnungszeiten entscheiden ?
und einfach jede Gesetzliche Regelung umgehen ? also Sonn und Feiertage offen halten ?
darf ich entscheiden wie viel Alkohol ich zu mir nehme und fahre alkoholisiert mit dem Fahrzeug ?
darf ich auch die Fahrgeschwindigkeit selber entscheiden ?
darf selber entscheiden ob ich eine Strafe bezahle oder nicht ?
also führen wir die Anarchie ein ... oder ?
du kannst das noch so oft schreiben, nur helfen wirds dir nix.
Privatsache. Sie können bei Ihnen privat sagen, wer in meiner Wohnung raucht oder nicht raucht, das bestimme ich und wenn es meine privaten Gast nicht passt, muss er ja nicht zu Besuch kommen.
Im Gast- und Beherbergungsgewerbe bestehen Vorschriften und die sind einzuhalten. Genauso wie bei anderen Gewerben Vorschriften einzuhalten sind. Sicherheitsrichtlinien, Chemikalienordnung, Staubbelastung, Lösungsmittelverordnung ppm, Arbeitszeit und und und.
So privat wie Sie glauben ist ein Gasthaus nicht. Das Haus gehört dem Eigentümer, genauso wie dem Tischler die Tischlerei gehört. Auch wenn die Blauen sich ihre eigene Vorstellung der Gesetze machen, sind diese trotzdem ein Werbegag auf den viele hereinfallen.
darf nicht mehr öffentlich ausschenken. Er kein ein Vereinslokal gründen. Es gibt viele Möglichkeiten. Aber das Gastgewerbe mit Bewirtung darf er nicht mehr ausüben. Er muss für alles Steuer nachzahlen, die er vorher als Vorsteuer vom Finanzamt abgezogen hat, darf keine Veranstaltungen wie Hochzeiten mehr durchführen. Darf bis zu einem bestimmten Rahmen das Bier und Essen welches er nur mehr seinen Freunden anbieten darf "Freiwillige" Spenden annehmen. Er soll es sich aber vorher überlegen, ob dann das "Geschäft" besser geht?
Dämmert es schön langsam? Die blauen Populisten reden sich leicht, so wie sie es bisher getan haben. Aber es gehört halt mehr dazu!
einmal gemeint : DIE SCHLIMMSTEN SIND DIE HALBGEBILDETEN !
DER/DIE HAT DICH GEKANNT ! ....... $TIMMT$!?
Wenn jemanden das Raucherlokal nicht passt steht es jedem frei dieses nicht aufzusuchen. Damit waere das Problem bereits geloest. Dieser
buerokratische Wildwuchs ist ausser Kontrolle.
kleiner Tipfehler, entschuldigung.
im Gegensatz zu etlichen sich ständig ändernden nicht funktionierenden Ausnahmeregelungen.
Aber wie lösen Sie folgende häufig auftretende Problematik:
Von 6 (Hausnummer) Leuten die gemeinsam Essen gehen wollen sind 2 Raucher dabei. Aus Rücksicht auf deren Suchtverhalten (in Verbindung mit der Vermeidung von Streit) erklären sich meist die Nichtraucher solidarisch und werden somit psychologisch genötigt, sich der massiven Geruchsbelästigung auszusetzen.
Ich spreche aus eigener Erfahrung - wenn ich alleine bin suche ich mir selbstverständlich ein Lokal meiner Wahl aus.
JA das ist richtig , da hast du Recht ...
aber solange er der ÖFFENTLICHKEIT erlaubt sein Lokal zu besuchen ist er verpflichtet die Gesetzgebung zu beachten ...
daher muss auch zum bsp. in jeden Lokal das Alkoholausschankverbotschild für jugendliche unter 16 Jahren ersichtlich sein ...
wäre es NUR ein privat Betrieb müsste er es wahrscheinlich nicht aufhängen ...
wer sich nicht der Regelung fügen möchte kann ja ein Raucherverein öffnen , sowie in USA die Zigarren Clubs ...
das ist der neue nick vom ADI, Kurfürst usw ...
kranken Menschen. Wie bereits geschrieben: Arm und bemitleidenswert.
Yakuzas = eine gewalttätige, japanische Organisation
tempt = übersetzt: jemanden reizen
"der wirt hat das HAUSRECHT ..... und aus!" Die bekannten Zeichen!
gelernt .....
SAG BRAV UND devot DANKE! zum M E I S T E R !
Wie man Weib und Kinder aus seinem Leben vertreibt? Mit sich selber und der Gesellschaft zerstritten ist. Dein Versagen im Leben und die Einsicht davon liest man doch aus deinen provokanten Nicks ebenso heraus, wie aus deinen leeren Beiträgen. Dazu braucht man nicht viel Menschenkenntnis.
Aber du bist nicht umsonst auf der Erde. Tröste dich, denn du bist sicher für viele ein warnendes Vorbild, wie zu viel Alkohol kombiniert mit Psychopharmaka einen Menschen geistig aushöhlen kann.
zu pinkeln versuchst, dann bemuehe dich wenigstens.
so bin ich fast heftig enttaeuscht, und ich vermute beinahe, dass es dir am gebuehrenden respekt mangelt ....
also, du "eferdinger leuchte" probiers nu amoi, aber gaaaaaanz, gaaaaaanz langsam .... damit es dir am end net leid tun muss !
den Namen Deines Lokals, damit ich nicht dorthin gehen muss !
also bleib daheimmmmmmmmmm!
Rauchern zu Nichtrauchern, hier eine Erklärung: Senkung der Lebenserwartung.
Der Anteil von Rauchern ist vergleichsweise erhöht in Schichten mit niedriger Bildung bzw. mit niedrigem sozioökonomischen Status.
na ja erklärt auch warum so viel Menschen sich um das Thema aufregen und diskutiert wird ...