Oberwirt neu: Lambrechten hat wieder ein Dorfwirtshaus

LAMBRECHTEN. Ende des Jahres hatte der Oberwirt aufgehört, seit wenigen Wochen ist nun ein neues Betreiberpaar am Werk. Günter Peham, Eigentümer und Geschäftsführer des Gasthausbetriebes an der Oberwirtliegenschaft, die 2016 von den Familien Peham und Schwarz erworben wurde, hat nach intensiver Suche geeignete und motivierte Wirtsleute gefunden: Renato Zubic und seine Partnerin Marcela Svaternova betreiben nun den Oberwirt. "Wir waren vom ersten Moment an begeistert, von der gemütlichen Gaststube, der modernen Küchenausstattung, dem wunderschönen Garten. Wir fühlen uns hier sehr wohl, die Gäste kommen zahlreich und wir sind sehr dankbar für die freundliche Aufnahme hier", sagen die beiden. Renato lebt seit Jahrzehnten in Österreich und hat das Kochhandwerk in seiner ehemaligen Heimat Kroatien erlernt und Erfahrungen in vielen Ländern, auf Kreuzfahrtschiffen und Nobelhotels in Wintersportorten gesammelt. Zuletzt betrieb das gastronomisch erfahrene Paar das Gasthaus "Maria zum guten Rat" in Feldkirchen bei Mattighofen. Innviertler Schmankerl mit regionalen und saisonal verfügbaren Lebensmitteln stehen beim Küchenchef im Vordergrund. Ein gschmackiges Bratl, ein deftiger Zwiebelrostbraten oder ein saftiges Gulasch sollen ebenso wie eine Brettljause oder Essigwurst auf der Speisekarte zu finden sein. Von Zeit zu Zeit sollen auch internationale Gerichte (etwa Fischgerichte) oder Renatos Leidenschaft für Steaks und Barbecue die Speisekarte bereichern. Von Mittwoch bis Freitag wird auch ein Mittagsmenü angeboten. (hetzeneder)